Littérature XVIIIème

Littérature XVIIIème

Discipline rare Non

Présentation

Langue et cuisine : imaginaires croisés

Les histoires de la langue et de la cuisine se recoupent en France plus qu’on ne pourrait le penser : célébrations rabelaisiennes de la chair et des mots libres, invention d’une « nouvelle cuisine » à l’heure de l’âge classique, discours variés sur les « ragoûts »… Nombreux sont les pots dont on soulèvera le couvercle à la recherche de ces croisements idéologiques.

Volume horaire

  • CM : 2h
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ABRAMOVICI Jean-Christophe

Email : Jean-Christophe.Abramovici @ paris-sorbonne.fr